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【大台灣旅遊網TTNews記者林喬茵】



　　台灣美食文化之中，怎麼能缺少了「茶」呢？

　　要如何把茶文化轉成深刻的體驗，2010台灣美食展用「茶人美學」的概念，將茶、音樂、香氣與書法結合，邀請到各領域的大師共同表演，其中，為台灣寫下「Taiwan」字樣的書法大師徐永進現場揮毫，觀眾們全都投入欣賞。

　　茶人美學表演是台灣美食國際化的其中一步，就像一場茶與音樂的對話，茶人在古琴、笛聲或琵琶聲中，表現出茶葉的獨特的個性與口感，像是清香怡人的文山包種，有如少女一般，適合搭配輕盈笛聲，而純厚溫和的凍頂烏龍茶，則能用古琴的絃聲來展現。

　　每天六場的茶人美學表演，還有機會欣賞到書法大師的現場揮毫，像是展出第二天(2010/08/28)，美食展熱鬧滾滾，但在茶人美學的表演空間之中，有如古時文人的書房，伴著茶香與樂音，徐永進老師寫下Taiwan、茶香、美食、曲韻、好所在。

　　將漢字的書法筆觸用在英文書寫，如畫字型有如對話的人，而中文的台灣寫出了島嶼的圖型，文字的優美也傳遞出台灣的人情味，精彩的現場揮毫、茶、樂的結合，讓台灣的文化更提升，現場的外國遊客也感到相當驚喜。

　　回歸靜心的演出，每天有六場表演，每場限額50人，帶大家認識台灣的凍頂烏龍茶、東方美人茶、文山包種茶、日月潭紅茶、木柵鐵觀音等，參與民眾除了品茗之外，還能把聞香茶杯帶回家，感受一下更有文化氣息的台灣美食展。（攝影／林喬茵）

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文章來源: 大台灣